Bagt havregrød er simpelthen for lækkert! Især med en masse bær og andre toppings – og så mætter den helt vildt. Det er blevet efterår, og denne “kage” er virkelig en rigtig efterårskage – og så er den mega nem at lave. Bliv ikke forskrækket af den lange ingrediensliste, da mange af tingene er noget, man oftest har i forvejen, og mange af tingene kan erstatte hinanden. 😉 Opskriften kommer her:
6 – 8 stykker
Ingredienser
Grødmassen:
100 gram frosne hindbær
50 g frosne blåbær
½ æble i små tern
3 dl havregryn
1 spsk chiafrø
1 ½ tsk vaniljepulver
1 tsk bagepulver
1 spsk zero gold
Lidt salt
1 æg
3 ½ dl mælk
Topping:
½ dl grofthakkede mandler
½ dl solsikkekerner
¼ dl sesamfrø
¼ dl kokosmel
½ – 1 tsk kanel
½ æble skåret i små tern
½ dl frosne hindbær
½ dl frosne blåbær
2 spsk zerotopping salted caramel
Fremgangsmåde:
Grødmassen:
Smør et ildfast fad eller en form med lidt olie, og fordel æbler, hindbær og blåbær i bunden af fadet. Jeg brugte et ildfast fad på 15 x 25 cm.
Bland havregryn, chiafrø, vaniljepulver, bagepulver, zero gold og salt sammen i en skål og hæld det ud over æblerne og bærrene i fadet. Pisk æg og mælk sammen og hæld det ud over blandingen i fadet.
Topping:
Bland alle ingredienserne til toppingen sammen i en skål. Når det er godt mixet sammen, fordeles det ud over grødmassen i fadet.
Grødkagen bages ved 180 grader i 35 – 40 min.
Serveres lun med skyr som tilbehør. 🙂
Tips:
Man kan bruge alle slags bær og frugter, og de kan både være friske og fra frost.
Denne kage kan bruges til MANGE formål – blot som kage, til madpakken, til morgenmad – lige hvad, man har lyst til.
Velbekomme. 🙂
Næringsindhold pr. stykke (1/8):
Energi: 672 kJ/160 kcal.
Fedt: 7,0 g
-Mættet fedt: 1,6 g
-Monoumættet fedt: 2,1 g
-Polyumættet fedt: 2,2 g
Kulhydrater: 17,7 g
-Sukkerarter 5,2 g
-Kostfibre 4,0 g
Protein 6,3 g
