Rødbedeboller

   

Oliver og jeg holder hyggedag, det regner, og vi havde nogle rester af rødbede tilbage fra gårdsdagens aftensmad, så der var intet mere oplagt end at bage rødbedeboller. Den er lavet lidt på slum, men jeg har forsøgt at ramme mængderne nogen lunde. 🙂 Opskriften kommer her:

12 stk.

Ingredienser:
25 g gær
1 dl lunkent vand
1 dl skyr
1 æg
100 g revet rødbede
50 g havregryn
100 g rugmel (grahamsmel kan også bruges)
200 g hvedemel
1 tsk sukker
1 tsk salt

Vand til pensling

Fremgangsmåde:
Opløs gæren i vandet. Tilsæt derefter skyr, æg og rødbede og rør rundt. Jeg bruger en rørmaskine på lav hastighed. Tilsæt derefter havregryn og rugmel og rør på mellemhastighed.
Til sidst tilsættes hvedemel indtil dejen har en blød og lækker konsistens – den må gerne klistre lidt.
Lad dejen hæve lunt og tildækket 1 time.

Ælt dejen igennem og form derefter ca. 12 boller.
Lad bollerne efterhæve lunt og tildækket 30 min.

Bollerne pensles med vand, og bages i ca. 12 min. på 180 grader.

Velbekomme, og god bagelyst!

Næringsindhold pr. bolle:
Energi: 500kJ/120 kcal.
Fedt: 1,4 g
-Mættet fedt: 0,3 g
-Monoumættet fedt: 0,4 g
-Polyumættet fedt: 0,4 g
Kulhydrater: 20,9 g
-Sukkerarter 2,1 g
-Kostfibre 2,6 g
Protein: 4,9 g

Continue Reading

Nyt løbeur – nyt mål

    

Som jeg tidligere har nævnt, er jeg konkurrencemenneske med stort K, og jeg elsker at udfordre mig selv.
Mit løbeur forsvandt sporløst for tre måneder siden (seriøst, det var bare VÆK!), så derfor har jeg haft en periode, hvor der slet ikke har været den samme fokus på tid og pace på mine løbeture, som der plejer at være. Det har faktisk været rart, og det er helt sikkert noget, jeg vil blive bedre til en gang i mellem: at snuppe en løbetur uden uret på armen.
Men nu kan jeg godt mærke, at jeg glæder mig til at kunne udfordre mig selv lidt mere igen, og følge med i hvor godt jeg præsterer. For mig er uret på armen en motivationsfaktor til liiiige at løbe lidt længere for præcist at ramme hele eller halve kilometre, eller sætte farten lidt op, hvis jeg kan se, at jeg så løber med en lavere pace, som jeg før har formået – også selvom jeg virkelig er presset, for det er lige dér, jeg bliver bedre!

Sidste år da jeg så CPH half marathon blive skudt i gang, aftalte jeg med mig selv, at jeg næste år selv ville være en del af startfeltet. Det er jo den vildeste løbefest! 🎉🏃🏼‍♀️ Så jeg vidste, at jeg i foråret skulle begynde at træne rigtigt op til det – og jeg glædede mig!!
Men da vi i foråret blev inviteret til bryllup på Fyn dagen før CPH half 2018, opgav jeg hurtigt muligheden for at deltage, og droppede egentlig lidt planerne om at løbe et halvmarathon. 🙅🏼‍♀️

Men jo mere CPH half nærmer sig, kan jeg godt mærke, at jeg virkelig er træt af, at jeg ikke skal deltage, og at jeg alligevel ikke fik mulighed for at give mig selv den udfordring – jeg har (endnu) ikke løbet et halvmarathon!
Sidst jeg var i gang med at træne op til et halvmarathon (og var i mit livs bedste form), opdagede vi 1,5 måned før halvmarathonet, at jeg var gravid, så det blev hurtigt droppet. 🙈🤰🏼Og så synes jeg altså virkelig, at det pludselig havde lange udsigter, når man som jeg, også har et mål omkring en bestemt sluttid, man gerne vil opnå.
Og så er der nogle som har sagt: “Kan du ikke bare løbe distancen selv en søndag formiddag?”, og svaret er NEJ! Det er simpelthen ikke det samme – overhovedet! Stemningen, omgivelserne, adrenalinen og alt det hele gør alt til forskel!

Men eftersom jeg begyndte at ærger mig mere og mere, undersøgte jeg mulighederne for alligevel at løbe et halvmarathon i efteråret, og så fandt jeg faktisk et større event i oktober, hvor man kan løbe halvmarathon-distancen, så det har jeg planer om at deltage i. 🙌🏼
Jeg har ikke tiden til at træne så meget op, som jeg havde planer om op til CHP half, og jeg har heller ikke tilmeldt mig endnu, da jeg lige skal se, hvordan mit knæ opfører sig, når jeg skruer lidt op for løbetræningen. Men der er trods alt lidt tid til endnu, så jeg går efter at kunne løbe det på under to timer – det er i hvert fald dét, som er hovedmålet.

Jeg krydser fingre for, at mit knæ opfører sig pænt, så jeg endelig kan få sat ✔️-tegn ved at have gennemført et halvmarathon på under to timer – det er noget, jeg gerne har ville rigtig LÆNGE!

Continue Reading

De kære mavemuskler!

    

“Hvad kan jeg gøre, for at min mave bliver lige så flad som din?”
“Hvad gør du for at have så markeret en mave?”
“Hvor ofte styrketræner du?”
“Undskyld, har du ikke født et barn?”

Mavemuskler, flad mave, markeret mave, trænet mave – kært barn har mange navne!
Spørgsmål som overståede får jeg jævnligt på min IG-profil. Derfor har jeg lavet dette indlæg – og mest af alt fordi I via en afstemning på min profil, har ytret et ønske om et indlæg omkring mavemuskler.
Jeg ville ønske, at svaret var enkelt og lige til, men det er det desværre ikke, da det er så individuelt – og så alligevel er det heller ikke mega kompliceret, men det kræver en indsats.

Mange har den forestilling (det er i hvert fald mit indtryk), at det handler om at lave en hulens masse mavebøjninger, og så dukker sixpacken op lige så stille – det er desværre ikke helt korrekt, men gid det var så vel. 🙋🏼‍♀️💪🏼

Først og fremmest handler det om fedtprocent. Der er en grund til at forskningsprojekter igen og igen viser, at kosten spiller en stor rolle i forbindelse med styrketræning og træning generelt – selvfølgelig også inden for sundhed helt generelt, men det er en helt anden snak. Mange beskriver fordelingen som værende 80/20 ift. kost og træning. Man kan sagtens lave en masse mave- og coreøvelser, men jo mere fedt, der sidder på maven, jo nemmere har musklerne ved at “gemme sig” indenunder – og dermed vil de altså aldrig blive tydelige.

Og her bliver jeg nødt til at nævne det “fantastiske” begreb omkring punkforbrænding, som (desværre) er opstået i træningsverdenen. Punkforbrænding (hvor man træner efter at forbrænde fedt fra specifikke områder på kroppen) er ikke muligt, da kroppen er sådan indrettet, at den selv bestemmer, hvor den vil lagre/afgive fedt. Og hos os kvinder, vil den rigtig gerne lagre fedt på lårene, numsen og maven, da vi (måske) en dag skal være fødedygtige.
Så derfor bestemmer kroppen selv, hvor fedtet forsvinder fra, når vi taber os, så hos nogle kvinder kræver det en meget lav fedtprocent, for at fedtet mindskes fra maven, mens det hos andre ikke kræver en lige så lav fedtprocent – og her er der tale om genetik, som vi (desværre) heller ikke kan gøre noget ved.

Så hvor nedern (og måske lidt hårdt) det end lyder, så handler “en markeret mave” især om ens fedtprocent, som betyder at kosten spiller en meget væsentlig rolle – og selvfølgelig skal man også træne musklerne, men faktum er, at de skal kunne komme til udtryk, hvis en markeret mave er målet.
OG så vil jeg gerne pointere, at en “flad mave” og en “markeret mave” slet ikke er det samme. ☝🏼 Min mave er markeret ja, men den er dælme ikke altid flad! Jeg har også dage, hvor jeg er oppustet, og ligner én, som er i uge 20. 😅 Det har jeg altid haft, men det er kun blevet mere efter jeg har været gravid. Og det er altså helt normalt. Det er ikke noget, jeg går i panik over, for når jeg står op næste morgen, så er mine mavemuskler som regel “tilbage” igen. 😉

“Hvilke øvelser laver du?”
“Hvor mange gange styrketræner du om ugen?”

Jeg laver forhodsvis simple maveøvelser – til gengæld kører jeg intens på i ca. 15 min. – altid som afslutning på mine styrkepasses. Jeg plejer at køre et sæt på ca. 5 min. af diverse øvelser, hvor jeg træner både de lige og de tværgående samt de indre og de ydre mavemuskler. Jeg kører på indtil mine mavemuskler syrer til, holder en lille pause og fortsætter – altså jeg holder meget FÅ og KORTE pauser. 🙂 Jeg gentager sættet tre gange.
Det er meget forskelligt hvor ofte jeg styrketræner. Nogle gange lykkedes det mig at komme i centeret to gange om ugen, andre gange slet ikke – så bliver det en løbetur i stedet for.

Som mange af jer sikkert ved, løber jeg nemlig en hel del. Det gør jeg, fordi det er nemmere at finde tid til, og det er muligt for mig at have Oliver med – mest af alt, så ELSKER jeg det! Man skal ikke undervurdere løb, da hele kroppen bliver aktiveret, og dette gavner både ens core, mavemusklerne samt ens fedtprocent. 😉 Win-win for den veltrænede mave. Desuden laver jeg nogen gange mave- og coreøvelser, når jeg kommer hjem fra en løbetur, da man kan lave disse øvelser OVERALT!
Som nævnt handler det om fedtprocent, og derfor tror jeg, at min mave ser ud som den gør, da jeg har den livsstil, jeg har – og har haft det i mange år!

Min krop er i balance, så hvis der er en periode på et par uger, hvor jeg ikke aktivt træner min mave, så er mine mavemuskler der altså stadig. 😉 Og jeg spiser stadig en masse slik, chokolade, is, kage – you name it! Alle som kender mig ved, jeg har en mega sød tand! Jeg har bare fundet evnen til at styre og kontrollere det, så det ikke tager “overhånd” – igen tilbage til min livsstil og fedtprocenten.
Min indsats er ikke så stor, som jeg har på fornemmelsen mange af jer tror. For at være helt ærlig, så er jeg selv nogen gange imponeret over, at min mave ser ud som den gør, for det er ikke noget, jeg yder en kæmpe indsats for. Og jeg føler bestemt ikke, jeg går på kompromis med noget.
Jeg hviler i mig selv, i min krop og i min livsstil. 🙋🏼‍♀️💪🏼

Jeg håber, at indlægget giver svar på jeres spørgsmål. 🙂
Hvis der er andre emner, I godt kunne tænke jer, jeg lavede et indlæg om, så sig til! 🙂

Continue Reading

Lasagne – med masser af grøntsager

4 personer – 8 (store) stykker

Ingredienser:

Saucen:
400 g hakket oksekød (3 – 7%)
1 løg
3 mellem gulerødder
1 squash
1 peberfrugt
½ ds tomatpure
2 ds hakkede tomater
1 tsk basilikum
1 tsk paprika
1 tsk salt
Peber

Diverse:
9 fuldkornslasagneplader
½ Mornaysauce (Arla, let, 4%)
1 pose revet mozzarella (Cheasy, 13%)

Fremgangsmåde:
Løget hakkes fint og svitses i lidt olie i en gryde.
Tilsæt derefter kødet, som svitses indtil det er brunt. Tilsæt krydderier samt tomatpure.
Gulerødderne, squashen og peberfrugten rives på et rivejern eller hakkes i en minihakker – elementerne skal ikke være for store og grove.
Grøntsagerne svitses sammen med kødet i 5 min.
Tilsæt de hakkede tomater og lad det hele småkoge i 5 min.
Smag til og tilsæt evt. flere krydderier.

Lasagnen fordeles i tre lag i et ildfast fad:
Start med at komme lidt sauce i fadet, hæld lidt mornaysauce ud over saucen i et mønster og læg til sidst tre lasganeplader – fortsæt sådan i tre lag.

Lasagnen bages i ovnen ved 180 grader i ca. 30 min.
Start med at give lasagnen 10 min. og kom derefter revet mozzarella på, og giv den de resterende 20 min.

Velbekomme. 🙂

Næringsindhold pr. stykke:
Energi: 1170/275 kcal.
Fedt: 7,3 g
-Mættet fedt: 3,3 g
-Monoumættet fedt: 1,9 g
-Polyumættet fedt: 0,8 g
Kulhydrater: 27,2 g
-Sukkerarter: 9,0 g
-Kostfibre: 6,1 g
Protein: 23,5 g

Continue Reading

Iskaffe

De fleste kender vel efterhånden til den der kaffeafhængighed – jeg gør i hvert fald. 🙈☕ #livetsommor. MEN varm kaffe i denne skønne sommervarme er bare ikke heeeelt så tiltalende, vel? Så er det godt, der er opfundet ISKAFFE, og jeg har bikset en super god én sammen, som er lækker cremet i konsistensen – prøv den! ☀

1 glas

Ingredienser:
1 tsk. instantkaffe
1 dl minimælk
50 g. isterninger (ca. en håndfuld)
1 lille spsk proteinpulver med smag eller 1/2 tsk. kaffesirup (alt efter ønsket smag)

Fremgangsmåde:
Blend alle ingredienserne sammen indtil isterningerne stort set er opløst/blendet.

Nyd den – og nyd solen! ☕☀

Næringsindhold med proteinpulver:
Energi:
 254 kJ/60 kcal.
Fedt: 0,8 g
-Mættet fedt: 0,6 g
-Monoumættet fedt: 0,1 g
-Polyumættet fedt: 0,1 g
Kulhydrater: 5,4 g
-Sukkerarter 5,0 g
-Kostfibre 0,4 g
Protein: 7,6 g

Næringsindhold med kaffesirup:
Energi:
 200 kJ/50 kcal.
Fedt: 0,5 g
-Mættet fedt: 0,4 g
-Monoumættet fedt: 0,1 g
-Polyumættet fedt: 0 g
Kulhydrater: 7,5 g
-Sukkerarter 7,1 g
-Kostfibre 0,2 g
Protein: 3,7 g

 

Continue Reading

Royal Run – 10K

Så fik jeg løbet mit første officielle løb som mor – og hold nu op en løbefest! 🏃🏼‍♀️🎉

Først et kæmpe stort TILLYKKE til Kronprinsen og en kæmpe hive-five til arrangørerne for at stable så gennemført et løb med så mange deltagere på banen. Taget alt i betragtning var løbeforholdene super fine – og det var fedt at have en fest sammen med resten af København! 🙌🏼

Min officielle tid lyder på:
47:12 min. – hvilket svarer til en pace på 4:43, så jeg nåede mit mål og satte PR for 10K. 👏🏼💪🏼 Dog siger mit løbeur en lidt lavere tid, som lyder på:
46:30 min. – hvilket svarer til en pace på 4:39. Mit løbeur målte distancen til at være 10,2K, hvilket kan skyldes så mange forskellige ting – men fuck det! Uanset hvilken tid der tæller, så nåede jeg mit mål og satte PR. 🥇

Jeg startede i startfeltet med pacerne 4:30, og fulgte dem de første ca. 3K, men så besluttede jeg mig for at sætte tempoet lidt ned, så jeg samtidig havde mulighed for at nyde løbet lidt mere i stedet for kun at fokusere på pacerne – og dét var en god beslutning! Løbet blev meget sjovere derfra, hvilket nok også skuldes, at vi de første 2 – 3K løb meget i klumper, så man skulle bruge en masse energi på at koordinere sit løb i stedet for “bare” at løbe, men det blev meget bedre, da vi derefter blev mere spredt ud.

Omkring de 5K løb jeg forbi Kronprinsen, som samtidig er i fuld gang med at vinke til Dronningen, som stod og vinkede fra balkonen på Amalienborg.
Dét var nu en lidt sjov oplevelse, når det var derfor alle os tusindvis af mennesker var samlet på ét sted – netop for at hylde Kronprinsen.

Resten af turen så jeg bare frem til at løbe forbi mine to drenge omkring 8 – 9K, som var så søde at tage med for at heppe på mig – virkelig den bedste motivationsfaktor! 👨‍👦❤
Da jeg kom i mål viste det sig at min søde lillesøster og skønne veninde fra studiet også er mødt op for at tage imod mig i mål – TAK for det! I er skønne!
Royal Run var en fed løbeoplevelse!

Jeg elsker at løbe, jeg elsker at teste mig selv af, jeg elsker at konkurrere mod mig selv, og selvfølgelig ELSKER jeg, når det lykkedes! 🏃🏼‍♀️💪🏼
Mest af alt, så elsker jeg dét, som løb gør ved min krop, mit humør og mit energiniveau!

Tak fordi I læste med!

              

Continue Reading

Bløde og luftige fiberrige burgerboller

 

De her er de mest bløde, luftige og lækre burgerboller, jeg nogensinde har bagt! De er virkelig gode – og alligevel indeholder de en fin mængde kostfibre. Opskriften kommer her:

10 – 12 burgerboller

Ingredienser:
50 g gær
3 dl lunkent vand
½ dl smagsneutral olie
1 æg
400 g grahamsmel
200 g hvedemel
2 spsk sukker
1 tsk salt
Sesamfrø
Æg eller mælk til pensling

Fremgangsmåde:
Opløs gæren i vandet. Tilsæt olie, æg, sukker og salt. Rør godt rundt. Jeg bruger en røremaskine på lav hastoghed, men ellers kan man blot røre med en ske eller med fingrene.
Tilsæt grahamsmel og rør igen på mellem hastighed eller ælt med fingrene.
Hvedemel tilsættes indtil dejen er blød, glat og sammenhængende.
Lad dejen hæve i 30 min.
Form dejen til 10 – 12 boller, som trykkes lidt flade.
Lad bollerne hæve yderligere en halv time.
Bollerne pensles med æg eller mælk, drysses med sesamfrø og bages ved 210 grader i 10 – 15 min.

Tip:
Burgerbollerne kan laves lige i den størrelse man ønsker.
Hvis vi kun skal bruge fire burgerboller, så bruger jeg altid resten af dejen til at forme boller til madpakken, morgenbordet eller fryseren.

Velbekomme. 🙂

Næringsindhold pr. bolle:
Energi: 964 kJ/230 kcal.
Fedt: 5,4 g
– Mættet fedt: 0,5 g
– Monoumættet fedt: 2,7 g
– Polyumættet fedt: 1,6 g
Kulhydrater: 36,7 g
– Tilsat sukker 3,7 g
– Kostfibre 4,7 g
Protein 6,0 g

Continue Reading

Mit første officielle løb efter graviditeten

 

Jeg er konkurrencemenneske med stort K! Mest af alt når jeg konkurrer mod mig selv og min egen form. Dog er jeg blevet en utrolig dårlig taber, hvis jeg føler jeg ikke præsterer eller det går uretfærdigt til – hvilket det oftest gør i mit hoved, når jeg ikke vinder. 😅🤷🏼‍♀️ Da vi var små, var det min lillesøster, som smadrede kroketkøllerne ind i træerne, så de knækkede – nu er det mig. 🙈 Ej, så voldsomt går det sjældent til, men lad os bare konkludere, at jeg absolut altid spiller for at vinde. Det samme gælder min præstation indenfor min træning – jeg vil altid forsøge at præstere mit bedste, for ellers ved jeg, jeg bliver utrolig skuffet.

2. pinsedag skal jeg løbe Royal Run her i København. Et lille officielt løb på 10K. Jeg glæder mig helt vildt til denne løbefest. Det er ikke nogen lang distance, men det er mit første løb efter graviditeten. Sidst jeg deltog i et officielt løb, var lille O en lille spire inden i min mave – det vidste vi bare ikke endnu. 🙈💙 Og dér slog jeg PR på både 5, 10 og 15K.

Som altid har jeg sat mig et ambitiøst mål for dette løb:
Jeg vil gerne løbe det med en pace på max 4:45, som så ender ud med en sluttid på 47,5 min.
Drømmescenariet er 45 min., som kræver en pace på 4:30, men det tror jeg desværre ikke er muligt, da jeg ikke har fået trænet helt så meget op, som jeg gerne ville. Jeg har hele tiden ment, der var laaaaang tid til, men nu er der altså pludselig kun to uger. 😅 #livetsommor I hvert fald kommer det helt an på så mange ting på selve løbsdagen: Hvordan vejret er, hvordan forholdene er til løbet og hvordan min gejst er på selve dagen.

Én ting er sikkert: Jeg glæder mig helt vildt til at opleve stemningen igen til et officielt løb og få testet mig selv og min form af – også selvom det kun er 10K – det bliver sjooooovt!

Tak fordi I læste med! 🙂

Continue Reading

Fladbrød med kylling og grønt

  

Denne opskrift er god både som frokost og aftensmad – og så er den simpelthen så nem og hurtig at lave:

2 store fladbrød (2 personer)

Ingredienser:
2 stk. fuldkornsfladbrød (180 g)
280 g kyllingefileter
75 g mixed salat
3 mellem gulerødder
1 rødbede
3 tsk hummus

Tilbehør:
Evt. gulerodsstave med hummus (er ikke med i opskriften eller næringsindholdet).

Fremgangsmåde:
Kyllingefileterne skæres i mindre tern, og steges på panden i diverse krydderier efter ønsket smag indtil de er gennemstegte.
Gulerødderne og rødbeden skæres i tynde strimler (jeg bruger min spiralizer, men man kan også bruge en kartoffelskræller, og lave tynde strimler, ved at blive ved med at skrælle hele vejen rundt om gulerødderne samt rødbeden).
Fladbrødene varmes i ovnen i 3 – 5 min. indtil de er sprøde.

Lad fladbrødende køle lidt af, smør dem med hummus, pynt med salat, gulerods- og rødbedestrimler og top dem med kylling.

Velbekomme. 🙂

Følg mig gerne på Instagram, hvor jeg referer til min blog: @sofiebrandtlarsen

Næringsindhold pr. fladbrød:
Energi: 2100 kJ/500 kcal.
Fedt: 10,6 g
-Mættet fedt: 1,74 g
-Monoumættet fedt: 1,0 g
-Polyumættet fedt: 1,0 g
Kulhydrater: 55,1 g
-Sukkerarter: 18,0 g
-Kostfibre: 8 g
Protein: 42 g

Energifordeling:
Fedt: 18,4 E%
Kulhydrat: 43,6 E%
Kostfibre: 4,5 E%
Protein: 33,4 E%

Continue Reading

Kan man være afhængig af træning?

Kan man være “afhængig” af træning? Svaret er: JA!

Om jeg er afhængig af min træning? Ja, det er jeg nok. Den giver mig i hvert fald en masse energi, godt humør og overskud, som jeg nødigt ville undvære.
Jeg kender efterhånden min krop rigtig godt, og det er altså en stor fordel. Især når den f.eks. udsættes for en stor fysisk udfordring som f.eks. en graviditet, stressede perioder eller generelt bare almindelige udfordringer, som hverdagen bringer. Så ved jeg, hvor meget, jeg kan kræve af den, og hvor meget, jeg kan presse den – hertil og ikke længere! Det oplever jeg som en stor fordel.

Som sagt elsker jeg min træning – helt generelt elsker jeg bare at være fysisk aktiv, og min krop skal nok fortælle mig, hvis den trænger til at blive tæsket igennem. Jeg bliver hurtigere træt, uoplagt og i halvdårligt humør, når jeg er inde i perioder, hvor min træning bliver nedprioriteret. På en måde kan man nok godt sige, at min træning er mit drug. Sådan er det i hvert fald blevet. Det har ikke altid været sådan, og det tager lang tid at nå dertil, hvor kroppen rent faktisk har et behov for at være fysisk aktiv.

Hvad sker der, når vi er fysisk aktive?
Jeg prøver at forklare det så let forståeligt som muligt, og derfor bliver det også meget overfladisk. Men ellers tror jeg ikke, det er særlig brugbart eller interessant at læse.

ATP
Den primære energikilde under fysisk aktivitet er ATP, som findes i små mængder i musklerne. Under fysisk aktivitet skal der hele tiden dannes ny ATP, for at træningsniveauet kan opretholdes. ATP kan dannes på tre måder:
1. Nedbrydning af kreatinphosfat i musklerne via enzymet kreatinkinase
2. Mælkesyredannelse
3. Oxidation (forbrænding) af kulhydrat eller fedtsyrer
Om man forbrænder mest kulhydrat eller fedt afhænger af flere ting:
– Typen af træning
– Intensiteten
– Varighed
– Hvad man har spist op til træningen
Som udgangspunkt kan man sige, at hvis man yder omkring 50% af sit maksimale, forbrænder man cirka lige meget kulhydrat og fedt. Derfor man kan også meget overfladisk sige, at hvis man har en kortvarig træning med meget høj intensitet, vil det typisk være kulhydrat, som forbrændes, hvor i mod det primært vil være fedtforbrænding ved længerevarende træning ved middel intensitet. Dog skal man huske på, at der kan være mange ting, som spiller ind (bl.a. stigning i adrenalin, fald i insulin), ens aktivitetsniveau i løbet af dagens og især kosten, og derfor er dette kun et udgangspunkt.

Endorfiner
Når vi er fysisk aktive udskiller kroppen hormonet endorfiner. Så egentlig er det ikke den fysiske aktivitet, kroppen bliver “afhængig af”, men endorfinerne. Endorfinerne udskiller positive stoffer som betyder, at vi bliver i godt humør og tænker mere positivt, og dermed føler vi, at vi samtidig får mere energi.

Insulin
Insulin er et peptidhormon (aminosyrer), som har afgørende betydning for vores energiomsætning. Insulin har altså en stor betydning for, at vi får energi af den mad, vi spiser. Derfor er det vigtigt, at kroppen har en god insulinfølsomhed, da insulin medvirker til funktionen af mange af vores organer og væv i kroppen. Insulin har en afgørende betydning for denne regulering, da det fremmer optagelsen, nedbrydningen og lageringen af glukose i de forskellige væv i kroppen.
Når vi er fysisk aktive øges insulinfølsomheden, dvs. vi bliver endnu bedre til at omsætte energi af det vi spiser. Dette betyder bl.a. også at kroppen ikke behøver at bruge nær så meget energi på at omsætte glukosen, hvis insulinfølsomheden er optimal. Desuden er kroppen hurtigere til at regulere blodglukosen (blodsukkeret), og dermed falder blodglukosen efter et måltid hurtigere igen, og er samtidig nemmere at holde stabil.
Dog er det vigtigt at huske på, at blodglukosen i høj grad bliver påvirket af, hvad det vi spiser.

Vigtigheden af fysisk aktivitet
Der er et utal af sundhedsmæssige fordele ved at være fysisk aktiv.
Kroppens metabolisme forbedres væsentligt ved fysisk aktivitet – altså alle de kemiske processer, som foregår i vores krop, for at den kan fungere optimalt optimeres ved fysisk aktivitet.
Vores immunforsvar styrkes, da kroppen automatisk bliver mere modtandsdygtig, når den fungerer optimalt, og ikke skal bruge energi på alt muligt andet, som den egentlig ikke burde bruge energi på.
Jeg har som sagt allerede beskrevet nogle af de fordele, der er ved at være fysisk aktiv, og de er bl.a. med til at nedsætte risikoen for at få forhøjet blodtryk og udvikle diverse livsstilssygdomme som overvægt, type 2-diabetes og hjerte-karsygdomme. Det lyder måske meget… Hm? Overfladisk? Men det er altså sandt.
Som sagt er der mange faktorer, som spiller ind – især kosten, men det ændrer ikke på, at det er en stor fordel at være fysisk aktiv.

Jeg kan ikke understrege nok, hvor vigtigt jeg synes, det er, at være fysisk aktiv.
Jeg synes, man skylder sig selv og sine omgivelser at være god ved sin krop, for man skal tilbringe mange år sammen med den, og det vil altid kunne betale sig – og det er ALDRIG for sent.
Fysisk aktivitet er mange ting. Det behøver ikke være sport, en løbetur, styrketræning eller andet. Det kan også sagtens være en gåtur, at cykle til- og fra skole eller arbejde, at tage i svømmehallen med sin familie, at tage trapperne i stedet for elevatoren osv. Dog har kroppen godt af at blive udfordret en gang i mellem, hvor pulsen virkelig bliver banket i vejret.

Jeg håber, at det hele giver mening, og at det er skrevet, så det er til at forstå. Det kan hurtigt blive meget kringlet og biokemisk, så derfor bliver det også hurtigt overfladisk, når det skal være let-læseligt. Men jeg synes, jeg har fået de vigtigste pointer med.
Jeg håber, at I kan bruge indlægget som inspiration og måske som en motivationsfaktor, de dage, hvor det kniber med at få taget sig sammen til at komme afsted. 😉

Følg mig gerne på Instagram, hvor jeg referer til min blog: @sofiebrandtlarsen

Continue Reading