Rugbrødssnacks med chokolade

Rugbrødssnacks

Ca. 25 stk.

Ingredienser:
2 dl knækkede rugkerner
2,5 dl vand
2 dl skyr
2 æg
2 dl havregryn
2 dl rugmel
1 dl hakkede mandler
1 dl solsikkekerner
2 spsk. kakaopulver (fedtreduceret)
3 spsk. chokoladeproteinpulver
2 tsk bagepulver
1 tsk salt
70 g hakket mørk chokolade (70%)

Fremgangsmåde:
Rugkerner koges sammen med vandet indtil alt vandet er forsvundet.
Derefter blandes rugkernerne sammen med skyr og æg, og det hele røres sammen.
Bland de resterende ingredienser sammen (pånær chokoladen), og bland det derefter i den våde masse.
Til sidst røres chokoladen i.

Form omkring 25 små rugbrødssnacks på en bageplade.
Bages ved 180 grader i ca. 20 min.

Velbekomme. 🙂

Underskrift

Næringsindhold pr. snack:
Energi: 430 kJ/100 kcal.
Fedt: 4,5 g
-Mættet fedt: 0,9 g
-Monoumættet fedt: 1,4 g
-Polyumættet fedt: 1,1 g
Kulhydrater: 10,5 g
-Sukkerarter 1,5 g
-Kostfibre 2,1 g
Protein 4,7 g

You may also like

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.